2019年8月4日日曜日

霞ヶ浦　えびせんべい

まだ食べたことがないのですが、気になっているのでメモしておきます。

アンテナショップに売ってるかな？

次に立ち寄ったとき、チェックします。

えびせんべい。

堅さが気になります。

堅すぎないと、いいなあ。

パッケージのデザインが素晴らしいです。


見かけたら、すぐに手が伸びてしまいそう。





すばらしい夏を！　VIVA！！

written by　水瀬次郎
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わかさぎ　そのまんまの美味

わかさぎの煮干は、おかず！

子どもの頃から「わかさぎの煮干」は、魚料理でした。おかずです。

小骨の感触が「痛い！」ときもありましたが、慣れてくると「やわらか～い」と感じられるようになります。


試食イベントでは、「その年の出来ばえ」を楽しめます。

私にとっては「いつもの食事」という感覚ですが、全国的には珍しいのかも？　と、初めて意識しました。

夏だけの、イベント。まさに今だけの味わいですね。
自分にとっては「いつものこと」「あたりまえのこと」と認識していたことですが、あらためて「とてもしあわせなことだったんだな」と感じています。地域の食材は、素晴らしい財産ですよね。感謝です。
鴨肉…鴨は、そばに載せて食べたことが多いかも。
夏に親戚が集まったとき、『こうすると美味しいから』と、わかさぎ煮干にマヨネーズをつけて食べさせられることが多かったのですが…私は苦手でした。むしろ、わかさぎだけがおいしかったので。ほどよい塩加減だけが合います。でも、七味入りのマヨネーズなら、美味しく感じられるかもしれません。マヨネーズって、製品によって味の個性があります。酸味があるので、個人的には「焼きそばやハンバーグには良いけれど」という感じ。魚介類のフライには、タルタルソースが合いますよね。マヨネーズとタルタルソースでは、素材の活かし方が変わってくると感じているのですよ。
わかさぎの素揚げ！
これぞ、そのまんまが最高に美味ですからね！！


 それでは、機会のあるときぜひ味わってください。



written by　水瀬次郎
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2019年8月3日土曜日

古河花火大会

古河の花火大会、2019年は8月3日・土曜日に開催されています。

 『古河にしようか、足利にしようか』と迷った方も多いのではないでしょうか。

浴衣姿が多いです。

 ここ数日は毎日ずっと猛暑が続いています。

 夕暮れになると、蒸し暑さが和らいでいく気がしますので、屋外を歩いていても平気です。じんわり汗をかくので、私はタオルを欠かせません。

 古河花火大会では、三尺玉・2発！　が大々的にアピールされていますね。



屋台も賑わいますが、商店の店頭も大賑わいです。




すばらしい夏を！　VIVA！！

written by　水瀬次郎

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えごまアイス！　夏を乗り切る知恵と美味しさと

夏はアイスがおいしいですよね！

『冷たいものは控えましょう』と言われても。

常温のものだけが体に優しいとは限らないと考えています。

ときには、ほど良い冷たさや、ヒンヤリとした感触が良い影響を与えることも。


冷たい野菜スープもあります。

栄養価や材料に注目すれば、アイスクリームだってヘルシーです。









えごまアイスの試食＆販売会は終了しましたが、まだまだシーズンです！

 開発された商品が、安定した製造と販売で流通すれば、地元にも利益が還元されるようになりますね。

 産業振興の面でも注目です。


卒業式が発売日でした。


もちろんPRもバッチリでしたね！
まだ寒さの残る卒業シーズンから、いよいよ猛暑の夏です。

これからです！


すばらしい夏を！　VIVA！！

written by　水瀬次郎
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冷たいスープで夏を乗り切る？　那珂市ひまわりフェスタ

猛暑の日には、冷たいスープが美味しいです。

極上の旨味を感じられます！


冷たいサラダも素敵ですが、いったん温めて作られたスープを冷やして頂くのが贅沢です。

なんとなくですが、体に優しい感じもするのですよ。



受験生の頃、夏期講習のランチには「サラダ」を食べていました。

予備校の近くの定食屋さんで取り扱っているサラダが、めちゃくちゃ美味しくて評判だったので友だちと「試しに頼んでみようか」と食べたところ激ウマ。

最初は牛丼とサラダの組み合わせでしたが、そのうちサラダだけにすることも。友達と一緒に購入するので、まあ、数人分の牛丼とサラダを持ち帰りする感じだったと思います。自習室がランチタイムの場所です。


予備校のすぐ近くに川が流れていて、ひまわりが咲いていたのを覚えています。

ひまわりは太陽の方角に向いて花が開くんですよね。朝来たときと、夜帰るときで、花の雰囲気がぜんぜん違うのが印象深いかな。

午前中に授業を受けて、午後は自習。あるとき「プールがあるよ」と誰かが言ったので、午後はプールで泳いできて、夕方から自習を再開するスタイルにしていました。公立のプールで、激安でした。意外と空いていたように記憶していますが、タイミングとかあるのかもしれません。



夏の日差しが強くなると、ふと夏期講習を思い出してしまうことがあります。

トラウマではないです。だからといって、ステキな想い出とも違うでしょう。

ただ、そういう状況に自分が置かれていて、同じような境遇の仲間たちがいた。自分の置かれている環境の中で精一杯いろいろ楽しみを見つけ出して、もがいていたんだと思います。






ひまわりは那珂市の象徴です！

サラダの美味しさは、ドレッシングも重要ですよね！




すばらしい夏を！　VIVA！！

written by　水瀬次郎
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