レタスは加熱調理しても美味しいですよ！

【いばらきのレタス】
茨城県は全国第2位の生産量を誇るレタスの産地。90％以上が水分ですが、ビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれていて、サラダだけでなく、チャーハンやスープの具材など、加熱してもおいしく召し上がれますよ♪https://t.co/PWR4UwuODl pic.twitter.com/wpn93WF8UT

— 茨城県 (@Ibaraki_Kouhou) May 28, 2019

レタスの生産量、茨城県が全国第2位だそうですよ。 

生産量と出荷量は違うのかなと一瞬考えつつも、統計そのものは毎年データが変わることですし、細かいことは気にしない方向で。 

とりあえず、たくさん生産していることにかわりありませんからね。 


レタスは土浦市でもたくさん栽培されていて、見事な眺め。

畑が壮観です。

 いちばん多く出回るのは、今頃のような気もします。

どうでしょう。

初夏のレタスは、これまたシャキシャキの触感も心地良いですよね。

 私は野菜炒めに混ぜて頂くのが好きなので、どちらかというとサラダというより加熱調理派。

 加熱されているほうが、食べやすいからかもしれません。


子どものころは生野菜サラダが大好きでした。

というか、ドレッシングの味が好きでした。 

大人になってからは、野菜炒めなど、加熱調理されているメニューのほうが多くなりました。

written by　水瀬次郎